近日，买球赛的网站李连彬博士主持的“海南文昌鸡标准体系建设项目” 通过了海南省农业农村厅组织的专家验收。项目成果-《海南文昌鸡质量白皮书》也于同期发布。
文昌鸡，位列“海南四大名菜”之首。文昌鸡产业是热带特色高效农业的一张靓丽“名片”。2021年，全省文昌鸡出栏量0.9亿羽，销售终端覆盖全国30个省份，总产值达到120亿元。
在国际自贸港建设的关键之年，为进一步提升文昌鸡产业优质化、品牌化的水平，带动我省特色畜禽产品产业链的发展，近一年来，在省农业农村厅的统一领导下，由买球赛的网站、海南省动物疫病预防控制中心等单位二十多位科研人员组成的编写组克服各种困难，查文献，测数据，走企业，做研讨，对文昌鸡进行了系统的梳理和科学的分析，高质量地完成了《海南文昌鸡质量白皮书》的编撰工作。《海南文昌鸡质量白皮书》以科学的品种选育体系、规范的饲养管理体系、完善的生物安全防控体系、标准的屠宰加工体系、严格的质量安全检测体系等技术体系为支撑，突出了文昌鸡“优质”、“安全”的主题，对提升文昌鸡品牌的高质量发展，促进文昌鸡产业的升级提供了重要依据。
省厅领导在《海南文昌鸡质量白皮书》发布会上致辞
项目通过验收
海南大学
